大家对于肉的处理，有一个误区。生活中有人习惯买了肉，直接放到冰箱冷冻室，吃的时候再解冻，切下自己烹饪用的量，再把肉放入冰箱冻上。这样反复解冻、冷冻，也会导致肉中的营养物质随水分一起流失。笔者建议正确的做法是，买完鲜肉，若当时不吃，可以把肉放入到冷藏室，当天随吃随取;如果当天不吃，可以切成多块、包装、冷冻，随吃随拿一块解冻。佳的状态是购买适量的肉。

猪头肉也是肉类食物的一种，但是他和猪身肉的味道和肉质都不一样，肥而不腻，里面的脆骨更是有嚼劲，因此很多人对猪头肉情有独钟，那猪头肉熟食常见做法是什么？（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15——20min即可。（2）装锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和廖排骨浓缩卤

如今创业的人有很多，当然，创业可不是一蹴而就的，不管是什么时候，都要有敏锐的眼光和洞察力。雨润冷鲜肉是个非常不错的品牌，不仅有优质的产品，更有良好的服务。然而，在加盟雨润冷鲜肉的时候需要了解相关的加盟条件，只有了解了雨润冷鲜肉加盟条件，才能知道这个项目自己能不能加盟呢。那么，下面详细的加盟条件你怎能错过！对于雨润冷鲜肉来说，符合要求的加盟商能够更好的经营店铺，增加品牌影响力。想知道自己是不是具备冷

雨润冷鲜肉加盟开办资金预算：1、投资总额： 0.5-5万元2、资金使用：开办费用：0.5万元（包括信誉保证金、加盟费）;固定投入：0.6万元（包括设备0.5万元、装修0.1万元）;流动资金：0.5万元;3、门店面积：10-20平方米，门宽不少于2.5米。雨润冷鲜肉加盟回报分析：雨润冷鲜肉加盟销售收入预测： 若按每天销售0元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为3万元。

冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。冷冻肉是将宰杀后的畜禽肉经预冷后在-18℃以下速冻，使深层温度达-6℃以下。冷冻肉虽然较少，食用比较安全，但在加工前需要解冻，会导致大量营养物质流失

1、品牌优势：雨润冷鲜肉加盟总部实现收入503亿元，在中国企业500强排序中第166位，是国际，国内的肉类加工企业。2、产品优势：雨润冷鲜肉加盟总部是目前国内家也是一家实施生猪（头头检验）的企业，了产品安全性，为客户运作市场提供安全保障。3、配送优势：雨润冷鲜肉公司现拥有冷藏配送车1000多辆，能及时配送到位，产品新鲜度。4、规模优势：在全国有15个大型生产加工基地，日均屠宰量达到5000头左右，

市场上出售的肉大致分为鲜肉、冷鲜肉。很多人认为鲜肉比冷鲜肉、冷冻肉要好，鲜肉吃起来味道也比冷鲜肉鲜美，其实这种认知是错误的，为什么这么说呢？若从安全性上考虑，冷鲜肉要好于鲜肉；原因是肉类在加工、运输、销售过程中，容易受到、病毒等污染，冷冻有助于抑制致病菌生长。对于肉的处理，还有一个误区。生活中有人习惯买了肉，直接放到冰箱冷冻室，吃的时候再解冻，切下自己烹饪用的量，再把肉放入冰箱冻上。这样反复解

在我们平常的生活当中，没事总喜欢吃一些肉，而以前我们在买入的时候是不敢买太多的，而现在冰箱普及之后许多小伙伴就会买一堆肉放进冰箱，想吃的时候再吃。那么冻猪肉的保质期是多久呢？1、放置冰箱冷藏室，保质期7天我们现吃的猪肉一般都是会放进保鲜室里边进行保鲜，吃的时候直接取上一点吃就好了，可是在保鲜室里边，却并不适合长期存放猪肉，因为它的温度一般是在三、五度这个区间，而这样的温度存放猪肉，zui多只能保持

选址评估：总部根据雨润冷鲜肉加盟商对店面的要求进行选址策略分析;对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定;对于没有店面的加盟商，总部派遣选址顾问进行实地选址。开业准备：确定全部物资已由雨润冷鲜肉招商总部配送到位;总部提供权威带店顾问，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。市场维护：雨润冷鲜肉加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。品牌升级：总部针对不同季节、不

现在人们在选择买肉类产品时会顾虑很多，但是在越来越多的冷鲜肉店的崛起，人们也越来越不用担心这一类问题了，因为好的鲜肉在经过冷藏之后能保持它原有的新鲜感，这样不仅能节省了很多重新买肉的时间，也让鲜肉的保质期延长了很多，那么雨润冷鲜肉加盟到底怎么样呢？该项目是推动生鲜食品销售专职化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力;并且该项目对从业人员没有特

冰箱，每个家庭都有，很多人在冰箱里买肉要储存，现在冰箱分为三个储藏等级，顶部新鲜，中间冷藏，下面是冰冻。雨润冷鲜肉加盟小编建议大家可以根据不同的存储要求进行选择。需要多长时间不是一个概括的问题，取决于你把肉放进哪个存储环境。如果把肉放在新鲜的房间里，它可以保存3天。一般我们不把猪肉放在保鲜层，特别是在夏天，如果放在里面吃得越快越好，否则很容易变质，保鲜层一般用来放蔬菜或水果。一般来说，冷冻肉可以保

冷鲜肉属于冷冻食品，现在人们生活水平提高，对于冷鲜肉也有了新的看法，其实冷鲜肉的冷链运输保证了肉制品的新鲜度，我们一起来看看。雨润冷鲜肉加盟对于一些距离较远或者不容易保存的海鲜，在长途运输的过程中会造成大量的损耗，并使其失去鲜美的美食体验。但是，通过-60℃超低温冷柜的全程保鲜，就能保持肉质鲜美及营养健康。成熟的超低温冷链运营起来，成本只会比普通冷链稍高，却比鲜活运输要低，且几乎没有损害，大大提升