鸡肉一定要过水，这样能去掉一些腥味。而且可以用常用的调料，葱姜，料酒等腌制鸡肉，也能很大程度去掉肉腥味。 首先准备已经处理干净了的鸡肉，接着将其用刀剁成大小均匀的肉块，放入盛有清水的容器里泡一会，血水会被泡出来，然后把水倒掉，肉块放在一边备用。 土豆切好成块状后，要用水泡着。这里要特别提一下应该怎么挑选土豆，在购买土豆的时候，挑选圆的没发芽的土豆，这样好剥皮。 锅内要放入葱姜蒜和香料使之爆香
最常被忽略的一步就是在鱼片中加入食盐、蛋清、姜末、胡椒粉、后朝着一个方向搅拌大约3分钟，之后在放入淀粉再朝同一个方向搅拌2分钟。这样做不仅仅可以增加鱼肉的韧性，还可以去除鱼腥味，使鱼肉吃着更加的鲜嫩弹牙。另外在做水煮鱼的过程中，一定要等到锅中的汤汁沸腾后，才能放入鱼片。之后煮大约40-60秒后。鱼片就熟了。谨记煮的过程中不要随便搅拌锅，一定要把握好时间和火候，这样做出来的鱼才更鲜嫩可口。
皮薄肉嫩 很多梨的皮非常的厚，把皮削掉之后，里面的果肉也并不是特别的嫩，但是香梨皮非常的薄，肉也非常的嫩，甚至如果洗干净之后都可以连皮吃，都没有觉得特别的渣，所以皮薄肉嫩汁水多是香梨的特点之一。甜度高 很多品种的梨都是甜中带着酸，但是香梨它是没有酸味的，吃到的都是甜味，而且非常的甘甜。毕竟是它的产地在中国的新疆，光照好，因此它的甜度得相当的高，这是其他的梨品种是无法比媲美的。 味道独特 所以
观察山竹的外观。 我们在挑选任何水果的时候，都可以采用这样的办法，因为不太新鲜的水果，或者说没有完全熟透的水果在外观上都是可以看出来的，不太新鲜的山竹不仅外表皮光泽度很差，而且表面上会有一些黄斑，看着就非常的不美观，因此大家在挑选山竹的时候，一定不要选择这样的山竹，这样的山竹我们在剥开他们的外表皮之后，就会发现里面的果肉吃起来口感很差，而且还会发黄，看着就让人非常没有食欲。根据山竹的手感来辨别
乳化的作用。 相信大家都知道和面的时候要放入一些猪油，但是很多人都不知道放猪油有啥作用。实际上和面的时候放入一些猪油可以起到乳化的作用，我们都知道猪油属于一种动物性油脂，因此在和面的时候加入一些这种物质可以使和出来的面更加的松软可口。但是大家在加入猪油的时候，要记得把猪油和面粉充分搅拌，这样可以增加猪油和面粉的接触面积，使得猪油在和面中起到更大的作用。而且猪油因为表面上有一层张力，因此这种物质在
常温环境下保存，西红柿和其他的蔬菜不太一样，它不需要放在冰箱中冷藏或者冷冻保存，直接把它放在常温中保存即可。但是我们在保存的时候要注意，最好把西红柿的蒂朝下摆放。把西红柿放在塑料袋中保存。我们可以把西红柿洗干净，然后擦干西红柿表面的水分，防止西红柿与这些水分发生氧化反应，造成西红柿腐烂变质。我们可以直接把西红柿放在干净的塑料袋中，然后扎紧袋口，把塑料袋放在一个阴凉通风的地方保存即可。但是这种保存方
白露是一个很普通的节气，到了每年白露的时候，天气就开始凉快起来，因为白露一过，秋季也就要来了，很多朋友其实都不喜欢夏季，因为夏季又炎热又燥，其实秋燥也会让人非常的烦，这个时候应该多吃一些降秋燥的食物。那么，白露节气吃什么蔬菜好呢？一方面是降秋燥，另一方面就是因为秋季容易感冒，所以这个时候应该多吃一些维生素含量高的食物，像是南瓜、红薯、小油菜，而秋季大量的柚子也会上市，也可以多吃一些柚子，对降火也有
没有土笋 一次听到土笋冻这个名字，很多人一定会以为土笋冻里面会有大家平时吃的脆脆的笋，其实土笋冻它的名字里面有笋，但是实际里面的物料是没有竹笋的，所以这也是土笋冻的一大特点，名字有笋，而实物却没有笋。 晶莹剔透 土笋冻它其实是用沙虫制作而成的，熬制的沙虫以及汤放在冰箱里面冷藏或者冷冻，制作成像果冻一样的凝胶状，这样吃上去非常的q弹爽滑，特别的美味，而且还有海鲜的鲜味。 需要加入料汁 有人以为
选择好的黄豆 豆浆一般都是用黄豆制作而成的，那么目前市面上的黄豆其实品种非常的多，有的黄豆看上去是好的，但是榨出来的豆浆不浓，而且也不香，所以一定要挑选品质上乘的黄豆，用这样的黄豆榨出来的豆浆，才会浓郁好喝。 可以添加配料 豆浆除了黄豆之外，其实可以在里面加入一些其他配料，这样会使豆浆得更加的营养。比如在豆浆里面加入红枣，加入黑豆，加入枸杞，加入芝麻，加入核桃粉，加入杏仁粉等等，把这些东西添加
一般情况下，我们煮南瓜需要用高压锅煮。因为高压锅可以更轻易的把南瓜煮熟，而且高压锅的密闭性也比较好，相比于其他锅来说，对于煮南瓜更有优势。煮南瓜的时候不需要加太多的水，如果是平常的家用高压锅，那么一般情况下，只需要加500ml左右的水即可，如果加入的水太多的话，会导致做出来的南瓜口感很差，而且南瓜在太多的水中一直泡会变得特别的难吃。具体要加多少水，我们可以根据南瓜的量来决定，淹过南瓜表面即可。
如果土豆表皮只是发了一些小芽，只要处理得当也还是可以吃的，但这里不建议继续食用，不怕一万，就怕万一。 长芽的土豆在幼芽和芽眼部位含有大量有毒的物质龙葵素，这种物质是一种生物碱，食用常发生中毒是因为它可溶血和刺激粘膜，一般短的潜伏期为30分钟，长的达3小时，中毒较为严重者会出现恶心、呕吐、腹泻、排血便，甚至出现昏迷，呼吸困难等现象，所以不要吃最好。 相信大家已经明白了土豆的适宜贮藏方法，以及在何
午餐肉当然是可以煎着吃的，煎过的午餐肉，吃上去更香，更加入味一些，尤其是一些喜欢吃热食的人来说，午餐肉加热之后口感更好。当然由于午餐肉一般是以罐装为主，所以可以先小心翼翼地把罐子打开，然后用刀或者勺子将午餐肉四周剥离，然后将它先全部倒出来，之后再改刀切成片或者切成丁切成块，放入到锅中去煎，这样再加上一些番茄酱，或者是自己吃的酱料就可以了。
