鸡蛋面 做凉面可以用鸡蛋面。首先鸡蛋面营养丰富，是在面粉当中加入了鸡蛋，使整个面条的颜色看上去发出淡黄色，有着鸡蛋的香气。其次加入鸡蛋的鸡蛋面，吃上去口感筋道，而且不会软烂。因此在制作凉面的时候，用鸡蛋面做凉面很好吃，而且颜色看上去也很有食欲。荞麦面 荞麦面是最近很受欢迎的一种粗粮面，是在面粉中间加入一定配比的荞麦制作而成的，面筋道爽滑，颜色是呈咖啡色。虽然看上去没有白色的面条那么鲜亮，但是荞
1、蔬菜类的火锅配菜 香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇 、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、上海青以及荸荠等。 2、肉类的火锅配菜 (1)畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、 肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及
在端午节这一天吃粽子，已经成为了一种心照不宣的习惯，平时大家也经常包粽子吃，除此之外，我们还要吃一些蔬菜、水果，那端午吃什么水果呢？端午吃的水果也挺多，像这个西瓜，甜瓜，菠萝，荔枝都不错，在每年的6月份前后，市面上的菠萝也就上市了，这个时候的菠萝最甜的，并且酸度也不算太高，年轻人可以买来尝尝的，主要菠萝营养成分丰富，尤其富含丰富的天然矿物质，对于一些想要减肥的朋友，适量吃些更有好处，到时候买好削掉
①热鲜肉 是指刚屠宰加工的猪肉，其肌肉的温度通常为37～40 ℃。热鲜肉由于温度高、含水量大，室温下贮存，非常适合微生物的繁殖与生长，保存期短。 ②冷冻肉 是指为了有效抑制微生物繁殖，将热鲜肉进行冷冻处理而加工成的肉。冷冻肉呈冻结状态，一般在-18 ℃左右贮存，保存期大大延长。 ③冷鲜肉 是指将热鲜肉温度降至0～4 ℃的肉，如双汇冷鲜肉、雨润冷鲜肉等。欧美国家几十年前即广泛食用冷鲜肉，它也是我国今
看颜色 一般来说，新鲜的鸡腿呈黄白色，甚至更白。如果鸡腿呈深黄色，说明鸡腿不新鲜，放了很久，看起来很不自然，这个很容易识别，大家要记住。 看鸡腿上冰的厚度 一般新鲜的鸡腿表面没有冰，而是处于冷冻状态，表面有一层冰块，说明鸡腿已经不新鲜了，应该冷冻一段时间。
1.煮鸡蛋前一定要将鸡蛋壳清洗一下，虽然有些鸡蛋表面看上去光滑，但是上面会有一些微生物或者细泥沙是你看不到的。 2.煮鸡蛋不要热水下锅，热水下锅煮出来的鸡蛋可能会破壳，因为蛋壳突然遇高温，但蛋液里面还是冷的，温差会造成蛋壳破碎。 鸡蛋冷水下锅煮几分钟 3.煮完的鸡蛋记得要焖一下，不要立刻捞出，利用余温将鸡蛋焖个五分钟味道更好。 4.煮鸡蛋虽然不宜超过十五分钟，但是也不宜低于五分钟，吃不熟的
不是。 冬至有些地方是吃饺子的，有些地方不一定会吃饺子。比如冬至吃饺子大多数是北方的传统饮食习俗，因为在北方有冬至吃饺子耳朵不生疮的传统说法，所以到了冬至节的时候，北方地区会吃饺子。而且饺子本身就是北方非常传统，吃的比较多的，在一些重大节日不可缺少的传统面食，因此冬至自然也不能缺少饺子了。但是在南方的话，冬至节就不会吃饺子，而是吃馄饨，因为在南方有冬至馄饨夏至面的说法，所以馄饨的成为了冬至节南方
酸辣土豆丝土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，标准就是水要求清，看不到淀粉就可以了，不然炒的时候就会粘锅。
其实生煎和生煎包本无区别，生煎包是南方沿海地区等地的特色传统特色小吃，尤其是在上海这道小吃已经有上百年的历史。在上海本地人们一般称包子为馒头。作为北方人，我们可能不太清楚这种东西名称的变化。所以不管怎么说，上海本地把它叫作生煎馒头后来逐渐演化。为了简便口述把才生煎馒头改为生煎。 从上述也可以看出生煎与生煎包其实还是有略微区别的。生煎包是南方沿海地区的一道传统特色小吃主要流行于上海浙江江苏广州福建
看颜色 一般来说，新鲜的鸡腿呈黄白色，甚至更白。如果鸡腿呈深黄色，说明鸡腿不新鲜，放了很久，看起来很不自然，这个很容易识别，大家要记住。 看鸡腿上冰的厚度 一般新鲜的鸡腿表面没有冰，而是处于冷冻状态，表面有一层冰块，说明鸡腿已经不新鲜了，应该冷冻一段时间。 .
白萝卜煮水可以止咳化痰 萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉、化痰顺气，有效预防感冒。一连数日受到咳嗽困扰，晚上难以入睡的宝宝，家长可以买几根白萝卜，然后每晚将半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜煮水熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。连续喝几天晚上，咳嗽就能减
菜子油气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。高品质菜子油的营养价值主要体现在以下几个方面： 菜子油可以软化血管、延缓衰老。人体对菜子油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。 菜子油中含有种子磷脂，对血管、神经、大脑
