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济南冷鲜肉加盟谈肉馅蒸蛋怎么做呢

发布时间 2019-09-18     发布人: admin     浏览次数:129

肉馅是冷鲜肉剁碎后制作而成,一般吃不完的肉馅我们会放入冰箱冷冻,那冷冻后的肉馅怎么做会好吃呢?下面济南冷鲜肉加盟小编来说说肉馅蒸蛋的做法吧!

材料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量。

做法

1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。

2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。

3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上。

4、上锅蒸,水开后大概15——20分钟足矣,视肉馅的量而定。

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