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冷鲜肉配送过程中有什么值得注意的

发布时间 2019-08-08     发布人: admin     浏览次数:231

在当前我国经济水平不断提升的市场环境中,人们对于生鲜产品的需求量也在逐渐增加,尤其是一些冷鲜肉食品的市场更是供不应求。但由于冷鲜肉存在易损耗、易腐蚀等缺陷,因而在物流配送过程中应当注意的事项有很多,下面雨润冷鲜肉加盟小编就来给大家讲讲。

为了充分保证生鲜肉制品的新鲜程度,往往在配送之前都要求门店在前一天向肉制品企业上报订单,然后依据订单数量制定出生产计划,然后进行配送处理。多数的发达国家了为了提高配送的质量,都采用先进的系统保证每一个配送环节之间的衔接恰到好处。

现阶段多数的冷鲜肉配送企业的成本无法有效降低,这其中的一项重要原因就是其配送计划不够成熟与完善。多数的企业冷鲜肉配送过程中,由于存在无计划配送、临时配送等问题,导致企业的配送成本无形之间得到增加。因未能制定出科学的配送计划,常常导致配送的路线需要通过经验丰富的人员决定,而不是通过大量的数据调研得出,很难规划出最佳的配送路线,最终也使得配送成本大大增加。

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