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济南冷鲜肉加盟浅析包粽子的材料

发布时间 2022-05-31     发布人: admin     浏览次数:169

粽叶  

包粽子一定要用到的就是粽叶。新鲜的粽叶看上去是呈鲜绿色或者是墨绿色,采摘回来之后需要把它清洗干净,最好放到温水里面浸泡一下,滴入几滴油,这样的话粽叶会更加油润一些,而且更加有韧性一些,蒸出来的时候也会更加清香一些。

糯米  

粽子用到的糯米最好选择上等的糯米,这样蒸出来的糯米吃上去口感比较软糯,而且粘性比较足,最重要的是可以散发着香气。那么糯米在生的时候,最好放到水里浸泡3~5个小时,浸泡后的糯米煮出来更容易熟,而且吃上去口感更加的有韧性。  济南冷鲜肉加盟1,济南雨润冷鲜肉加盟1,雨润冷鲜肉加盟

各种豆类  

豆粽子是很多人都喜欢吃的一种口味,那么豆子它的品种可以有很多,所以大家在做的时候,可以根据自己的口味来选择。比如目前市场上所大家看到的黄豆,黑豆,绿豆,红豆,芸豆,眉豆等等,都可以加在粽子里面,制作成各种豆粽子。而且有些咸的粽子里面也会加入各种豆子,所以大家可以准备各种豆子来制作好吃的豆粽,以及其他口味的粽子。

咸蛋黄  

这几年咸蛋黄也是非常畅销的,很多人喜欢在粽子里面加入咸蛋黄。蒸熟的蛋黄会流油,特别的香,而且咸蛋黄吃上去也是特别的细腻,有咸蛋黄的香气,所以咸蛋黄也是最近的新宠,放在粽子里特别的好吃。 

五花肉  

南方浙江一带制作的咸的肉粽的话,里面一定会放到是五花肉。五花肉肥瘦香间,肥肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,一口咬下去口感特别的油润好吃。

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