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为什么冷鲜肉的口感更佳

发布时间 2019-10-09     发布人: admin     浏览次数:238

现在人们在选择菜品的时候都是以新鲜和健康环保为主要需求,相比肉类,蔬菜的保鲜时间更长一些,所以肉质保鲜成为了意义更加重大的作用。

相比冷冻肉,冷鲜肉不仅可以让消费者随时吃到新鲜的肉制品,而且可以食用的更加健康,因为在冷鲜肉0-4摄氏度的条件下经过解僵、排酸和成熟的过程后,再以10-15摄氏度的车间进行分割和冷却处理,所以食用起来口感更加的好。

冷鲜肉的投资费用非常低,一般加盟店的投资带加盟费用一起还不会超过15万元,并且开店方式灵活多变,同时可兼营其他项目,市场需求量也是非常的大。

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